Сегодня решила испечь первый в этом году манник, а то все руки не доходили,и немного увлеклась😀) вот рецепт,вдруг пригодится:
Кефир-1ст
Манка -1ст
Яйца 2шт
Масло слив 50 гр(я заменила растительным 1ст/л)
Соль на кончике чайной ложки
Сахар 2-3ст/л
Разрыхлитель 1ч/л( я положила соду 0.5 ч/л без горки)
Для крема( то чем я смазывала манник перед фруктами)
2ст/л сметаны
1,5ст/л сахара
На кончике ножа лимонка)
😜Смешиваем манку и кефир и оставляем на 30мин набухать)
Когда манка набухла, отдельно смешиваем яйца, масло, соль, сахар, соду(разрыхлитель) до однородной массы, затем добавляем в манку. разогреваем духовку, смазываем форму маслом, выливаем туда нашу смесь и ставим выпекаться при 180° минут 20-30)у меня ушло 30,готовность проверяем зубочисткой.
Затем смешиваем сметану, сахар и лимонку, взбиваем миксером для однородности, получается крем жидкий, скорее даже правильнее будет назвать пропиткой что ли)
Когда манник испекся, достаем его из формы, даем остыть, затем протыкаем его вилкой часто, смазываем пропиткой и украшаем фруктами(не обязательно) и даем постоять немного, чтобы пропитался, и можно подавать к чаю)
P.s. манник не поднимается, так что не ждите)писала рецепт как делаю его я, под себя немножко переделала)
Комментарии
Красивый😍.А я делаю по другому рецепту и он получается пышный.
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Как приготовить борщ, который понравится даже мужу-гурману
Много лет муж просил меня приготовить ресторанный борщ с уксусом, так как я сама супы не ем практически, то я давала заднюю на эту просьбу. Потом решила угодить и спросила вас здесь лучший рецепт. Собрав все рекомендации воедино и выбрав для себя лучшее, не с первого раза, но я получила тот топовый рецепт, который полностью удовлетворил моего мужа, теперь никакой другой кроме моего, он борщ есть не может 🙈 Делюсь, вдруг кому пригодится. Долго и нудно, но оно того стоит!
Я варю кастрюлю около 4,...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
Я не смогу себе простить если не поделюсь с вами рецептом этого КЕКСА 👩🏻🍳это просто БОМБА😍
Взяла у нашей кудесница @habiba_emirbekova
Правда внесла немного свои изменения 🤓
—————————————————————
Рецепт на среднюю форму 👇🏻
4 яйца 🥚
400 гр сметаны 🥛
1.5 стакан сахара🧂
2 стакан муки 🍚
Разрыхлитель чайную ложку . Какао примерно 2-3 ст ложки. НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЗЕЛЁНОЕ КАКАО!!в идеале «российское»
Раст масло 4 ст ложки (можно и без него)🤓
Будет очень вкусно если добавить грецкий орех в сам кекс и помазать с...
@krissi84 тут практически тоже самое 😊у меня манник всегда рыхлый,но не сильно пышный)))) попробую в след раз этот рецепт)может он и должен так,а то я сравниваю с пирогами😀😀😀спасибо)😊