Девочки,хочу сделать зефир дома. Прочитала,что нужен агар-агар, где его купить в Омске. И может кто делал сам зефир поделитесь рецептом,чтоб проверенный был,а не с просторов инета😊😊😊спасибо заранее
Комментарии
@dr.a_pereshivko сахар тоже нужен! Там и то и то) просто сироп является влагоудерживателем, нп дает засахарется) а если сахар не добавить, то консистенция не получится такая
@zuzunya нет, там и пюре и когда агар завариваешь нужно добавлять сироп и сахар) его легко сварить) псомоири на ютубе)
@melkayamat @anastasi18 @ksu.chy спасибо большое,девочки❤❤❤
Ага ага в новаторе и ашане видела,стоит пакетик около 70 рублей. В отделе все для выпечки
@dr.a_pereshivko если б я знала,я б не спрашивала,не сильна я в технологии,первый раз,потому прошу совета😊
@ksu.chy а что за сироп?его вместо пюре добавлять или как? И где продается?
В ленте есть, есть в магазине пеку сама) рецепт с инвертным сиропом! Все что без него 100% не получится)
@zuzunya значит плохо взбили белки! И уварили пюре) щас я вам скину свой рабочий рецерт)