@milashka2204, Я все делала на глаз😜
Печень любую, мелим на мясорубке, уже в фарш добавляем 1 яйцо и немного молока, солим, перчим, дальше мука, чтобы тесто загустело, перемешиваем все хорошенько👍🏼
Дальше на раскалённой сковородке обжариваем большую луковицу и морковь, всю эту смесь добавляем к нашему печеночному тесту😀 Далее, блинную сковороду хорошо разогреваем, смазываем растительным маслом и жарим печёночные блинчики как обычные блины🥞
Теперь пропитка: майонез и зубчиков 5-6 чеснока, перемешиваем! Когда блинчики и пропитка готовы, лепим тортик: блинчик-пропитка-зелёный лучок-блинчик и т.д😊😊😊
Дайте настояться часа 2-3, тогда он будет ещё вкуснее😊