Девочки я опять к вам за помощью. Нужны вот такие круглые штуки на палочках, где-нибудь видели?

Question

Евгения · Answer

Безе это.Сестра у меня сама такие сделала)))а где продаются...даже не знаю

Оля · Answer

@olesya_bugrinskaya, @mikhaleva, огромное спасибо! Сделаю сама))

Олеся · Answer

Готовые продаются в Парк-Хаусе в отделе напротив "Ашана". Или сами: белок к сахару 1:2, на водяную баню до полного растворения сахара и потом снять с бани и взбивать 10 минут, пока масса не станет очень тугой. Затем сразу в кондитерский мешок с насадкой и на пекарскую бумагу отсадить. Выпекать при 80-90 градусах 1,5-2 часа, зависит от духовки

Евгения · Answer

Если потренироваться можно и поаккуратнее сделать) у меня насадка для кондитерского шприца, я ее в пакетик засунула и давила))

Оля · Answer

@mikhaleva, очень красиво!

Евгения · Answer

Вот мои, с первого раза вот так вышло. В интернетеи куча видеоуроков!

Оля · Answer

@mikhaleva, ого, это нужен кондитерский шприц наверное?

Евгения · Answer

Это безе! Его самой можно сделать))

Комментарии