Девочки, есть много цветной капусты, дайте вкусный рецепт 😊

В кляре очень вкусно

Сначала отворить соцветия, а потом в яйце и сухарях каждое обвалять и жарить, до хрустящей корочки

Вкуснее когда заранее не варить.разделить на соцветия.взбить яичко.брать каждое соцветие в яйцо,потом в муку и на сковороду под крышкой с не сильным огнем,обжарить с 2-х сторон.очень вкусно.тверденькая,не разваливается и прожарена

У меня сестра делала её по-корейски. Очень вкусно. Рецепт утерян, но в инете наверняка можно подглядеть)

А я суп пюре из цветной капусты люблю очень.

@mozarella11, дайте рецепт 😊

@jennyv с удовольствием. Варю бульон куриный ,отдельно отвариваю капусту. В отдельной кастрюльке,где будет весь суп,тушу прям на дне в столовой ложке оливкового и сливочного масла мелко резанную луковицу и пару картошек,тоже мелко нарезанных . Подливаю к картошке бульон немножко,чтоб мягкая стала побыстрее. Потом туда перекладываю капусту и блендером измельчаю в пюре,добавляя бульон до консистенции,которая Вам понравится. Добавляю немного молока или сливок. Ну и потом солить,перчить ,добавляю карри. И к супу обязательно сухариков насушите.

@mozarella11, ммм, 😋 спасибо, надо попробовать! 👍🏻

Чуть привариваю , форму маслом сливочным смазываю. Туда капусту

Заливаю взбитым с молоком яйцом и можно сыром посыпать, если есть и в духовку

@tanysh, @volko-gav, @kraska, @lerochka_tim_i_elochka, @mozarella11, @masha-, девочки, всем большое спасибо. 🌺

Где ты Ее взяла ?)))

@vik_darsik, купила 😁 буду морозить на зиму