Дрожжевое тесто на воде - лучшее, которое у меня получалось)) 😀
Т к с бумажными записями я не дружу, а интернет вкладки часто пропадают Оставлю здесь рецепт, который находила на каком-то форуме (спасибо автору)
3 чашки теплой воды
1/2 чашки сахара
6 ст.л. растительного масла
1 ст.л. соли
2 ст.л. дрожжей
2 яйца
7-9 чашек муки
1) Смешать пять первых ингредиентов, добавить яйца и муку, чтобы получить мягкое тесто, не прилипающее к рукам, можно добавить масла если нужно.
2) Тесто в миску и обминать каждые 15 мин в течение часа
3) Выложить тесто (по форме как вам захочется) на смазанный противень (на бумаге для выпечки почему то у меня прилипли к бумаге) и дать подойти в течение часа.
4) Смазать яйцом
4) Выпекать в духовке при температуре 180C 20-25 минут.
Тесто показало себя хорошо и в пицце, и в булочках с кунжутом, и в пирожках соленых и сладких (для сладких сахара в тесто по-больше) - вообщем что надо.
Комментарии
@alevtina686, 👏 пирогом с капустой или просто булочки? Тоже надо с капустой попробовать
@olikova.olga, @marikikt, у меня получилось 😃 спасибо
@olikova.olga, я правильно поняла, что на весь этот объём 1 пакет дрожжей ты сыпишь?
@olikova.olga, а как они по мягкости и воздушности на след день? Все норм?
@olikova.olga, ага, ну для пиццы у меня свой рецепт. Значит мне можно пополам брать...
Слушайте, я ж наркоман по выпечке. У меня уже руки зачесались, особенно после твоего пирога @marikikt,
А у меня яйца и мука на исходе.....
в магаз придётся ехать 😊
@marikikt, а ты по рецепту все делаешь? Или половинешь дозу? Меня выход интересует ...
@olikova.olga, сколько грамм в этом пакетике ?
@alevtina686 нее.там пакетик дрожжей на кг муки.7-9 чашек,мне кажется это больше 1кг,уточни у автора.
@marikikt, крутяк! А 2 ст ложки дрожжей сухих??? Эт не много?
Спасибо большое, попробую. А то с дрожжевым не очень дружу