
Есть идея открыть кафе для мам со строгими ограничениями в диете. Если кофе - то без кофеина и с безлактозным молоком, если печенье - то без масла и сахара, если суп - то на овощном бульоне. Интересно, есть такие где-нибудь? Вы бы ходили?
А в "Мамин сибиряк" отличная гречка без всего)

@lingva, новое хорошее кафе в стекляшке на Красном, которое вы хвалили
@elena_le, ага, много! ЛН, дисбактериоз, тонус! Сказали в бассейн ходить, массаж делать, уколы ставить, парафином ноги греть. Ну полный набор, который говорят все врачи. Мы ни чего не делали. И я с первого дня ем абсолютно все. И кофе, и булки, и шоколад.Потом попали к одному мужику в Академе и он сказал, что ребёнок абсолютно здоров! И мы успокоились. И ребёнок сразу стал спокоен.
@meduni4ka, да все стандартно, как у большинства, животик иногда беспокоит. Но я выше писала, что к адекватным мамам себя не отношу)) поэтому потащила по врачам.
Вы много чего нашли?)
@elena_le, а почему исключать? Что беспокоит малыша? Вчера говорила с остеопатом, она сказала, что если ребёнок спит, ест и ходит в туалет, то он здоров и таскать по врачам его не нужно! Мы до полугода куда только не ходили и искали болячки 🤦🏼♀️
@meduni4ka, первый врач сказала на недельку исключить и посмотреть, я изменений не заметила, начала снова кофеёк со сливками попивать 😋пошли к другому, а он опять про исключение молочки... ну и каждый свои лекарства прописал - это само собой)) я химией тоже травить не стала
@elena_le, поменяйте врача! А что ребёнка беспокоит? Нам говорили и про ЛН и про дисбактериоз, кучу лекарств выписывали и запретов и ограничений. Нужно изучить информацию и принять решение. Я ни чего делать не стала, у ребёнка все наладилось, как только мы перестали такскать его по врачам
@meduni4ka, она самая) да конечно я читала много инфы о ней. Более того, я сама не могу сказать, есть ли какие-то изменения от этих ограничений 🤷🏻♀️
@elena_le, не буду спорить и что-то доказывать) а какая причина на запрет молочных продуктов? Если лактазная недостаточность, то почитайте, что на самом деле это заболевание очень редкое, а его приписывают каждому второму малышу, так же как дисбактериоз!
@elena_le, ну запрет молочку делают в одному случае-лактазная недостаточность,а не по причине гв. Это уже проблемы определённого ребёнка и мамы. А кофеин содержится и в чае. И всем другим детям-нет,не вредно. Я уже гвшник со стажем,поэтому все эти "теории питания" были проверены на сто раз и ни одна не подтвердилась🤷🏻♀️
@mari388, @meduni4ka, до того, как мне запретили молочку, я пила обычный кофе с кофеином, но не больше 1 кружки в день, не перед кормлением и где-то в глубине души меня все-таки мучали сомнения: а не вредно ли 🤔 на адекватность не претендую 😄 но есть предположение, что я не одна такая, о чём и пост
@meduni4ka, а кем доказано? Надо сыну сказать, а то он не знает 😄 и на булки реагирует)) на самом деле, спорить не буду, каждая мама сама решает придерживаться диеты или нет, о том и вопрос в посте)
@mari388, чё это несчастные то)) не в пирожных же счастье😄сушки - вообще норм десерт😂
Я бы ходила) если бы цены были адекватные) а то здоровое питание нынче в моде, и дерут за него втридорого)
@mari388, 👍
Уже давно доказано, что питание мамы не влияет на жирность молока и прочие заморочки.
Есть конечно исключения в виде аллергии, но в большинстве случаев причина не в питании
@tani-hack, вообще прям неплохая идея! Но боюсь, что бесплатные лавочки победят платный комфорт)
@elena_le, ну у нас несчастные и ограниченные в питании мамки точно выстроятся в очередь)) нерезонно открывать на самом деле,половина женщин вообще гв в одном месте видели и мигом перескочили на смесь,ещё часть вынужденно смесью кормить,большая часть гвшных матерей(если судить по прегги),то боится от дома далеко отойти,а то ж кормить на людях🙈🙈🙈у части денег на кафе нет,ещё есть с адекватным питанием дамы,которым как бы и кофе с кофеином подавай😂 так что некому ходить толком!
Я когда ещё кормила, как поедем куда-то в парк, всегда задавалась вопросом, почему никто не сделает типа "летних комнат для кормления"😅 вечно мыкаются мамочки по отдаленным лавочкам, да пеленками прикрываются) а так бы немного заплатил, да корми спокойно)
Господи!!! Зачем кофе то без кофеина??🙈🙈🙈и вообще вся эта тема с "питанием мамы" только на постсоветском пространстве имеет место быть.
@elena_le, сделать просто страницу в меню отдельную
Фишка Академии не в том, что у них крутой маркетинг, а в том, что ты получишь стабильно хороший продукт (бывают конечно исключения). Я очень люблю кофе, но во всех других заведениях кофе - это как рулетка (в большинстве конечно - не везёт). И, кстати, в Академии отличное зерно, никакой Тревелерс не сравнится... Так же с меню, должно быть все предельно просто и конечно очень вкусно. Вряд ли Новосибирские мамы пойдут кушать гречу с курой в кафе...😒😒😒 Тут фишка должна быть в другом: расположение, пандус, детская комната, игровая с няней.
@elena_le я к 7 месяцам уже вообще все есть начала,кроме совсем уж химической гадости типо чипсов и так далее...а в кфс рекомендую шефбургер,ничего лишнего 👍
@lingva, про академию - так и я о том же) что дело в маркетинге и позиционировании. Ну а трипэдвайзер, афиша и прочие СМИ да блоггеры - туда же! Лишь работа их маркетологов. Они и про Вилку-Ложку за 💰напишут.
А где у нас органическая кухня есть? Я на будущее))
@elena_le, я к креативным отношу не только интересную подачу блюд, а тематику ещё, например, органические, полезного питания, веганские, редкие сорта кофе, таежная кухня, охотничья, дальневосточная...
@elena_le, у, Академия кофе это просто модно. - Где в городе модно пить кофе? - Конечно, в Академии. Они молодцы, я очень за ними слежу, не только продали себя аудитории как "модное место", но и держат планку уже почти 3 года. Остальные маленькие кофейни пыжатся-пыжатся, а не дотягивают. Академия вообще, имхо, торгует не кофе или десертами (то и то посредственное), а своей модностью. Они очень хорошо держат тусовку, а она даёт им проходимость в 700 стаканов в день. Семьсот!!! И вот их уже рекомендует трипэдвайзер и о них пишут московская Афиша и the village
@katyakosmo, ну не совсем) у веганов в меню овощи, фрукты, бобовые, орехи, что для мамского меню не подходит)
@evgeniavredina, а у нас нету авто кфс🤷🏻♀️ или я просто не знаю. Я как-то раз взяла в бургер кинге булку с мясом, без соусов и овощей, вроде прокатила нормально))
@alina_amway, у нас в городе одно пп-кафе знаю - "После шести", но там то орехи в блюде, то ещё какая-нибудь запрещёнка😄
@vampira4, а мне кажется, тут вопрос маркетинга. Кроме меню и обслуживания, конечно) что такого потрясающего в Академии кофе? Обслуживание там не очень доброжелательное, заказ ждать долго... и тем не менее, народ туда прям идёт. И дело точно не в сортах кофе)) большинство в этом ничего не понимают
@lingva, а какие у нас креативные кафе? Кроме жан хуан лу ничего в голову не приходит... Папен хаус ещё, но он не новый.
@evgeniavredina, @udacha_vezde, да, доставка - это тема👍🏼
@yulianastar, в трэвелсе на ленина есть зерна 😋я домой брала, пока мне молочку не исключили 🤦🏻♀️ теперь отправлюсь на поиски безлактозных сливок
@queen_natalya, согласна, что многие всё едят! Среди моих знакомых 50/50: у кого-то гречка+индейка, у других суши и молочные коктейли)
Спасибо) вы тоже красивая мамуля 🌹 пойду мужу коммент покажу, чтоб не забывал 😄
@vampira4, есть такое, но я думаю, это нормально для такого хипстерского дешевого бизнеса
@vampira4, почему сложно кафе? Я слежу - открываются как грибы. На буквально аренде 50 метров и с одним кофейным аппаратом. А бургерные, например, даже и ещё с горячей кухней.
@olesyachap, в стеклянном доме напротив часовни на Красном проспекте открылось новое кафе с неплохой игровой комнатой и, главное, неплохим кофе и меню. Но вход у него с улицы на второй этаж, с коляской не доберёшься.
У нас сейчас очень тяжело открыть ресторанный бизнес, да и вообще бизнес! Именно такое меню сомневаюсь, что будет пользоваться большим спросом, т.к очень мало людей придерживается, а если придерживаются, то по времени очень мало
Согласна с @lingva, смысла нет, это короткий период, а кто за все натуральное вообще предпочитает дома кушать, в кафе все равно нет-нет да и добавят вредную хрень куда нить, плюс соблазнов куча- пол года посидеть а потом можно по кафе любым, если есть с кем малыша оставить, брать с собой можно месяцев до 6 -потом за ними следить надо -лезут везде ... да и с любителями без прививок коих много сейчас вообще опасно
Можно сделать 2 меню. Я никаких диет и ограничений не придерживалась, не люблю ограничения 😂 Главное детскую комнату хорошую с няней сделать, а то и с двумя-тремя, чтоб мамы могли отдохнуть. Кафе то много, а именно отдохнуть почти негде.
Вообще в Нск уже пора с кафе как бизнес-идеей тормозиться, особенно с "креативным кафе". Их десятки, один другого креативнее, но при этом все на одно интерьерное лицо. Каждые 50 метров, ну как минимум в центре, где я живу. Если что и можно здесь сделать, так это выйти с франшизой Старбакса и забрать всю публику у подражателей - Чашки и Академии Кофе.
Нее, не пойдёт. Очень сильно искусственно занижаете себе платежеспособный спрос, а он и так не большой и избалован выбором кафе. По-хорошему надо иметь все обычное (с кофеином, коровьим молоком, всякими лавандовыми рафами и прочими популярными радостями), а ещё плюс к этому все ваше диетическое. Тогда шанс есть. Но меню все равно будет узким, а то разоритесь на поддержании ассортиментного ряда.
👍
А еще что бы была доставка блюд на дом. Когда уже совсем не можешь отойти от ребенка, хорошо бы выручала доставка с таким меню!
Тоже вынашиваю подобную идею 🙈😀 а сколько всего там можно сделать для малышей))) чтобы мамочки могли пообщаться и отдохнуть.
@yulianastar, а вы знаете что такое кофе без кофеина?🤔 почему вы предпочитаете такой кофе?
Я тоже только первый месяц диеты придерживалась...теперь и кофе с молоком,и даже кфс иногда...да и к тому же мало какие мамочки могут себе позволить по кафе ходить...я вот ни разу не была 😀 только кофе с собой,авто кфс.но идея интересная,просто можно что-нибудь еще додумать придумать 🙂
Многие мамы не придерживаются такой строгой диеты. Я первые 2-3 месяца соблюдала, потом стала все пробовать. Кофе, молоко и мясные бульоны я точно употребляла!
П.с. Вы очень красивая мамочка )