Мы тут с Михой опять колдуем🙈😜 один из любимых его десертов.
Лимонное суфле☺️
📌1 уп рикотты
📌2 яйца
📌2 ст л сахара
📌2 ч л лимонной цедры
📌1 ст л лимонного сока
📌2 дольки лимона, мята ( декор)
Отделяем белки от желтков. В желтки добавляем рикотту, цедру, сок лимона, 1 ст л сахара и перемешиваем до однородности. Белки взбить с 1 ст л сахара до загустения. Аккуратно добавляем белки к творожной массе, перемешиваем. Формы смазываем маслом. Выкладываем смесь в формы, отправляем в духовку на 200 градусов на 20-25 мин. Сверху я выложила ломтики лимона и мяту, присыпала кокосовым сахаром.
#михекушатьподано