А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Приготовили меренговый, а желтки остались? 🥚 Предлагаю вам приготовить такие лимонные печеньки🍋😍 Нам понадобится: Желтки 4 шт Сахар 35 г Мука 100 г Масло сливоч. 40 г (комн.темп.) Разрыхлитель 1 ч.л. Цедра пол-лимона Смешиваем все кроме муки до однородности. Всыпаем муку. И разделяем тесто на равные шарики, размером с грецкий орех. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом и печём 15 мин при 180 градусах.
Девочки,сладкоежки :)ПП кексики к чаю:) 1 яйцо Кефир Молотые овсяные хлопья Сахар Разрыхлитель 👍🏻👍🏻👍🏻
А что сладкого можно? В пастиле яйцо. В овсяном печенье - овсянка. Мария - мука. Что, блин, можно?! Я на грани перехода на ИВ😂😂
Не забываем ставить ❤ Лимонное печенье на кефире 🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕 Ингредиенты: Цельнозерновая мука — 100 г Яйцо — 2 шт. Обезжиренный кефир — 200 мл Овсянка молотая — 100 г Лимон — 1 шт. Разрыхлитель, стевия — по вкусу Приготовление:🌕🌕🌕🌕🌕 1. Смешать молотую овсянку и муку, добавить разрыхлитель и стевию. Влить в полученную смесь стакан кефира и яйца. 🌕🌕🌕🌕 2. Лимон нарезать кусочками, вынуть косточки и вместе со шкуркой измельчить в блендере. Добавить лимонную массу в тесто и сформировать печеньки. 3. Застелить противень пергаментом и выложить печенье рядами. Разогреть духовку до 200°C и запекать печенье 15 минут до румяного цвета.
Liza·
В ожидании первенца
Нигде не вижу в продаже цельнозерновой муки 🤷🏻♀️
Katerina·
Мама дочки-младенца
@lizaazil в утконосе есть
Олеся·
Мама сына (2 года)
@lizaazil , мне муж в карусели покупал
Liza·
В ожидании первенца
@southbird, @06061985k, спасибо! Нужно обзавестись обязательно! А что ещё на ней печёте?
Juliana·
Мама дочки (3 года)
@lizaazil хлеб, печенье, крекеры, блины.