@cabka очень рада, что вам пришелся по вкусу ! Только увидела сообщение

@timina.mama, пирог сказка!

@timina.mama, хорошо

@cabka обязательно потом напишите, как получилось!

Завтра приготовлю, спасибо огромное! Ням ням

Ингредиенты

200 гр фиников с косточками (они, как правило, мягче)

1,5 ст. Или 300 мл молока ( у меня коксовое)

180 гр. Цельнозерновой муки или универсальной смеси без глютена

1 ч.л. соды

4 ст.л. растительного масла ( у меня оливковое без запаха)

2 ст.л. рубленого миндаля

2 ст.л. изюма

Рецепт

Разогрейте духовку и подготовьте форму для выпекания: застелите пергаментом и промажьте маслом. Замочите финики в стакане кипятка и оставьте на 10-15 минут. Слейте воду и выньте косточки из фиников. Поместите их в блендер, добавьте молоко и взбейте до состояния густой пасты. В отдельной миске смешайте муку, соду, масло и перемешайте. Добавить к сухую смесь к пасте из фиников и перемешайте. Добавьте орехи и изюм и заместите тесто. Выложите в форму и выпекайте при т180 гр 30-35 мин. Пирог должен потемнеть и немного увеличиться в объеме. Обязательно дайте пирогу остыть, прежде чем вынимать его из формы и резать. Он должен прямо совсем остыть, поэтому придется немного потерпеть, а потом уже наслаждаться))