🍲Салат свекольный.

Легкий свекольный салатик, совсем несложный приготовлении, порадует как на будничном столе, так и на праздничный его можно приготовить, украсив при подаче.

Ингредиенты:

Свекла 300 г

Яйцо куриное 2 шт

Сыр твердых сортов 80 г

Майонез 3 ст.л.

Соль 1 щеп.

Смесь перцев 1 щеп.

Приготовление:

1. Для приготовления салата нужны: отварная свекла (темно-бордовая, сладкая), отварные яйца, сыр твердый, немного майонеза, соль и пряности по вкусу. Салат в приведенной интерпретации является достаточно нейтральным по вкусу. Его можно разнообразить, если добавить:

- немного измельченного чеснока;

- нарезанный кубиками маринованный огурчик;

- толченые грецкие орехи;

- смешанный с горчицей майонез.

2. Очищенную отварную свеклу нарезать небольшими кубиками, поместить в салатник.

3. Сыр и очищенные яйца нарезать также небольшими кубиками. Добавить их в салатник к свекле.

4. Посолить салат, заправить майонезом, приправить пряностями по вкусу.

5. Перемешать салат. Подавать можно сразу же после приготовления.