@naaasiay_ , крем чиз готовлю по рецерту Энди шефа. Сыр - Альметте.

Как готовите крем чиз? Какой сыр используете?

@ksunya-pk8 спасибо. У вас очень красивые тортики

@laskalt82 , тогда крем-чиз выручит))

@ksunya-pk8 меня вот именно белоснежный крем для выравнивания интересует. А так мне ещё нравится заварной с шоколадом, но он жёлтый выходит(((

@laskalt82 , думаю, нет разницы, какой крем внутри, сверху всегда можно крем-чиз. Или масло-сгущенка, или ганаш. Ими всеми хорошо выравнивать.

@ksunya-pk8 а если внутрь заварной, наверх какой посоветуете?

@laskalt82 , внутри сметанный. Сверху крем-чиз

А какой крем сверху? Внутри? Красивенько!!!

@nataly_babikova , спасибочки)

Красота какая 😍😍😍