Девы, у кого не получаются дырчатые блинчики? Вам сюда . Рецептов великое множество (я делаю на заварном тесте по рецепту моей бабушки), но в приготовлении есть три основных мом...

Question

Девы, у кого не получаются дырчатые блинчики? Вам сюда 👋🏻. Рецептов великое множество (я делаю на заварном тесте по рецепту моей бабушки), но в приготовлении есть три основных момента, благодаря которым результат вас непременно порадует: температура сковороды ➡️ max; толщина блинчиков ➡️ min;  сковорода в идеале чугунная. Всее))). На фото наглядный пример: слева сковорода чугунная, справа обычная тонкая алюминиевая за 300₽. Можно, в принципе, постараться и получить чудесные блинчики и на тонкой сковороде, но ее температура для получения дырочек должна быть непременно оочень высокой. И тоненько наливайте, очень тоненько, потряхивая при этом сковороду, как бы растягивая тесто. Вкусных выходных, девочки 😉😉

Виктория · Answer

@kari_ ну да. На блинной чуть дольше получается

Карина · Answer

@13nuts, не за что))

Карина · Answer

@vikusik1, о том и речь)). На хорошей сковороде не нужно делать лишних движений, с плохой нужно приноровиться. Но температура любой из сковородок должна быть адской 🔥

Виктория · Answer

Чтобы на сковороде блинной они получались такими же с дырочками ,после снятия блина надо ее на огонь пустую поставить разогреться. Она тонкая и быстро остывает,чугунная держит жар дольше))проверено не раз лично)))

Наталья · Answer

Спасибо за рецепт

Юлия Ч · Answer

Спасибо😉

Александра · Answer

@kari_ спасибо😘

Карина · Answer

@alekca230784, @savraskay, хотела акцент не на рецепт сделать, а на нюансы😉

Карина · Answer

@savraskay, @alekca230784,

Александра · Answer

а рецепт?😘

Юлия Ч · Answer

а рецепта не будет?😶😯

Комментарии