Mom.life
Svetlana
svetlana_may
Svetlana·Мама двоих (8 лет, 10 лет)
post image
Strawberry cupcakes / Клубничные капкейки

tasteinfocus.com

Ингредиенты:

100 гр размягченного сливочного масла
130 гр сахара
3 яйца
1 г ванилина
200 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
100 мл жирных сливок (33%)
100 г клубники
30 г коричневого сахара

Крем:
100 гр размягченного сливочного масла
100 гр сгущённого молока

Процесс:
Розмягченное масло взбиваем в течении нескольких минут. По одному добавляем яйца и ванилин. Тщательно взбиваем.
Просеиваем муку с разрыхлителем и добавляем в тесто. Перемешиваем.
Добавляем сливки, все смешиваем. Клубнику с коричневым сахаром измельчаем блендером. В готовое тесто по чайной ложке добавляем клубничный соус, чтоб получились разводы. Выкладываем в формочки (3/4 теста на один кекс).

Духовка 180С, 20-25 минут.
Даем капкейкам остыть.

Приготовление крема:

На большой скорости миксера взбиваем масло несколько минут. Смотрим, чтоб оно стало светлее и пышнее.
Понемногу добавляем сгущеное молоко. Должна получится гладкая белая масса. Готовый крем укладываем в кондитерский мешочек и украшаем кексы. Отправляем в холодильник для застывания. Перед подачей кексы можно полить клубничным соусом.
02.06.2017
8

Лучший комментарий

Комментарии

svetlana_may
Svetlana·Мама двоих (8 лет, 10 лет)
@10dasha, спасибо! А главное, легко в приготовлении!
04.06.2017 Нравится Ответить
10dasha
Даша Десяткина·Мама сына (8 лет)
Так красиво и аппетитно)
Сразу захотелось приготовить такое чудо)
03.06.2017 Нравится Ответить
svetlana_may
Svetlana·Мама двоих (8 лет, 10 лет)
@yana.anay, спасибо!
03.06.2017 Нравится Ответить
aleyan
Яна·Мама дочки (8 лет)
Выглядит просто ням ням 😍👍🏻
03.06.2017 Нравится Ответить
Еще записи из канала «Рецепты»
Смотрите все записи из канала в приложении