@nastya_masasina, в общем режете по 0,5 см мясо, отбиваете, обмазываете сметанно-томатным соусом (1ст.л/3ст.л соотв.). В противень выстилаете фольгу и выкладываете тертую морковь, прям потолще слой морковной подушки, сверху говядину, солим, перчим и паприку можно побольше, и сверху чернослив, я целые клала, не резала. И так можно несколько слоёв) укутываем фольгой и на 200 градусов, на 1,5 часика, заранее приоткрыто можно чтобы поджарилось. Мягкое и вкусное!