@katena_matrena, @mamamarishuli,

@diana1509056 спасибо большое )

Минтай в муке обжаривате в одной сковородке,в другой лук с морковью минуты 3,потом перекладываете к рыбке и под крышкой до готовности)))

@mamamarishuli @katena_matrena спасибо большое)

@mamamarishuli ммм )))

@4028, яйцо-2 шт( на 1 кг примерно)взбить, мука, соль по вкусу, до состояния средней сметаны. Так же можно добавить перец. Обмакнули и на раскалённую сковородку с маслом. Чем гуще кляр, тем толще слой теста на рыбе. Это самый просто кляр. Ещё можно на пиве, с майонезом.

Режу на куски, обваливаю в муке и на сковородку. Пока жарится одна сторона режу лук полукольцами, переворачиваю рыбку на другую сторону, присаливаю, сверху лук, накрываю крышкой. Далее сметану (майонез) развожу чуток водичкой по вкусу солю, перчу и в сковороду к рыбе с луком, накрываю крышкой. Минут 10-15 на небольшом огне. Вкуснятина!

@katena_matrena а какой кляр?)

В кляре на сковородке))