Мама двоих (2 года, 10 лет)

Острый кальмар😋😋😋😋 1.Морковь настругать тонкой соломкой, засыпать солью и немного сахара, Я добавляю ещё пол чайной…

Острый кальмар😋😋😋😋

1.Морковь настругать тонкой соломкой, засыпать солью и немного сахара, Я добавляю ещё пол чайной ложки яблочного уксуса. Перемешать и оставить.

2.Кальмары размороженные, сложить в большую миску и залить кипятком на несколько минут. Слить горячую воду и быстро очистить кальмары от пленок и внутренностей (если вы используете очищенные тушки кальмаров белого цвета - эта процедура не нужна).

Переложить размороженные и очищенные кальмары в кастрюлю с большим количеством кипящей подсоленной воды (по желанию можно вскипятить воду со стеблями или зонтиками укропа для приятного аромата морепродуктов). Варить кальмары до готовности примерно пол-минуты после закипания.

Переложить шумовкой вареные морепродукты на дуршлаг и оставить стекать от воды. Нарезать остывшие тушки соломкой.

3. Морковь отжать, слить сок. Смешать кальмар с морковью.

Маринад: разогреть раст. масло, чтобы начало потрескивать и всыпать в него красный жгучий перец чили(молотый). По рецепту рекомендовали чеснок, но он горит в масле, мне не понравилось. Я чеснок давлю в морковь с кальмаров так. И потом заливаете маринадом. Перемешиваете. Желательно на несколько часов в холодильник.

Сегодня впервые готовила тушки кальмара .. получилось ооочень вкусно 😋 Советую любителям морепродуктов!! В целом рецепт…

Сегодня впервые готовила тушки кальмара .. получилось ооочень вкусно 😋 Советую любителям морепродуктов!! В целом рецепт прост, Тушки кальмара Лук Морковь Грибы Сметана Сыр сливочный На гарнир подойдёт все , как макароны , так и фунчоза , рис , булгур, кус кус, овощи , картошка .. Я брала замороженные тушки «в яблочке» Разморозила , хорошенько отмыла , отчистила , и поставила тушить , готовятся они быстро , добавила лук кольцами , морковь , соевый соус , стручковый перец, грибы , чуть поджарила , затем добавила сметану и чуть сыра , специи на свой выбор ☺ Я думала мясо кальмаров резиновое , но это не так , оно очень нежное ☺ даже моя девочка нормально его поела 👍🏽 просто обжаривать его нельзя долго оно станет резиновым 👀 если что они готовятся очень быстро #рецептикди

Как варить кальмара?

Девочки, спор с мамой за тушку кальмара. Она говорит, кидай замороженного в холодную воду и вари до одури, а я на это: ты с ума сошла, размороженного обдать кипятком, и будет! Как готовите кальмара? Дисклеймер: для ребенка

Имеем 1 кг не очищенных тушки кальмара 😬 что приготовить?!?🤗

Как правильно и главное вкусно приготовить кальмара? Есть очищенные замороженные тушки. Как готовятся чтоб не получилась…

Как правильно и главное вкусно приготовить кальмара? Есть очищенные замороженные тушки. Как готовятся чтоб не получилась подошва - ума не приложу🤦🏼 ♀ памагити😐

Как сварить кальмары?

Девочки, как вы варите кальмары? В интернете 100500 способов. У меня было филе, уже очищенное, размороженное. Я положила их в кипящую воду и подержала 2 мин (вода не успела закипеть повторно). Вот думаю они сварились или нет. На вкус вроде норм. Но я их готовлю 2й раз в жизни...