@danilova1 👍😊

@lisichka2001 @katirinushka1990 спасибо

Спасибо большое 💖напекла сегодня в доволь @_annecy_ @annalu @knopka372

В теплой воде и в тепло

В 0,5 кефира добавляю пакетик 12гр дрожжей, 1 ст л сахара, после как дрожжи растворятся,добавляю 1 яйцо, соль 1чл,80-100 гр растопленного сливочного масла.в конце -муки столько,чтоб не прилипало к рукам.пиццу , треугольники, пирожки все пеку с этим тестом.

ссылка

Пакетик дрожжей и ложку сахара растворяю в небольшом количестве молока около 40 градусов, оставляю подниматься. Около 800 г муки просеять через сито в миску, влить два стакана теплого молока, добавить два желтка, половину чайной ложки соли, 50 г подсолнечного масла, поднявшиеся запенившиеся дрожжи. Вымесить,чтобы не липло к пальцам, накрыть пленкой или полотенцем, поставить в теплое место на пару часов. Миска должна быть тесная, чтобы было от чего отталкиваться тесту.

Сначала делаю так: 3 яйца , дрожжи, соль и сахар заливают тёплым молоком, стоит минут 15 потом добавляю муку ,всё это перемешиваю и далее добавляют растопленое сливочное масло,опять мешаю и оставляю 1-2 часа