Mom.life
Невзорова Екатерина
ses85.08
Невзорова Екатерина ·Мама двоих (8 лет, 13 лет)
post image
Торт на сковороде!
24.05.2017
12

Лучший комментарий

Комментарии

ses85.08
Невзорова Екатерина ·Мама двоих (8 лет, 13 лет)
@nastik_k а у меня наоборот толстоваты
24.05.2017 Нравится Ответить
nastik_k
Анастасия·Мама двоих (4 года, 8 лет)
Я готовила такой как то по этому же рецепту. Но у меня коржи как блины подучились 😆тонкие при тонусе
24.05.2017 Нравится Ответить
ses85.08
Невзорова Екатерина ·Мама двоих (8 лет, 13 лет)
Вкусный, не жесткий за 2 часа пропитался в холодильнике
24.05.2017 Нравится Ответить
ses85.08
Невзорова Екатерина ·Мама двоих (8 лет, 13 лет)
Торт на сковороде

Меня рецепт этого торnа подкупил сразу же, как только я его прочитала. Решила: готовить незамедлительно!!! Нежный, очень мягкий и просто тающий во рту, в меру сладкий, а то, что быстро готовится, вы в этом убедитесь. А ещe какая палочка выручалочка для тех, у кого отсутствует духовка. Тортик представила Алия на форуме say7, она в свою очередь тоже нашла его на каком-то сайте. Здесь я подобного не нашла, поэтому решила поделиться. За неделю я тортик приготовила дважды и просто влюбилась в него!

Ингредиенты: 
Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан.Яйцо куриное (2 в крем, 1 в тесто) — 3 штСода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л.Мука пшеничная (+2 ст.ложки в крем) — 450-470 гМолоко (в крем) — 500 млСахар (в крем) — 1 стак.Ванильный сахар (в крем) — 1 пакет.Масло сливочное (в крем) — 200 гОрехи грецкие (для обсыпки торта) — 1 стак.

Поскольку коржи готовятся очень быстро, сразу лучше сварить крем. В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло, помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл.

Теперь приступаем к коржам. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем соду, гашенную уксусом, и постепенно подсыпаем муку.

Когда ложкой мешать станет трудно, тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо, тесто должно быть мягкое и эластичное.

Делим тесто на 8 равных частей.

Раскатываем каждую в корж и накалываем вилкой в нескольких местах. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту - и сразу переворачиваем.

Таким образом печём все 8 коржей. 
Затем берём тарелочку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта.

Начинаем смазывать коржи кремом. Крем у нас ещё горяченький, тортик пропитается очень быстро. 
Затем верх торта и бока тоже хорошо смазываем.

Обрезки коржей руками перетираем в крошку и добавляем измельчённые грецкие орехи. Хорошо обсыпаем торт. 
Тортику дать постоять часок-другой и можно кушать.

Вот такой тортик у нас получился! Очень вкусный и нежный! Мы больше часа не выдержали, начали пробовать!

Готовьте, не пожалеете!

Информация о рецепте:

Категория: Десерты > Торты > Слоеный торт

Опубликовано: 11 октября 2010

Автор: lakshmi-777
24.05.2017 Нравится Ответить
happin
Счастливая·Мама троих детей
Никак нерешусь приготовить. Как на вкус? Не жестковата?
24.05.2017 Нравится Ответить
zan6
можно рецепт ?
24.05.2017 Нравится Ответить
Еще записи из канала «Рецепты»
Смотрите все записи из канала в приложении