Аватар
Варвара
avatar
Простите что на ночь, но я к вам с рецептом вкуснейшей запеканки-суфле 😋 пп👌🏻
Порадуйте себя на завтрак вкуснятиной, не пожалеете )))
#рецепты_от_мамывареника
4.3 года

Лучший комментарий

Аватар
varenik1986

@olga2015, да не за что )))

4.3 года Нравится Ответить

Комментарии

Аватар
varenik1986

@olga2015, да не за что )))

4.3 года Нравится Ответить
Аватар
olga2015

@varenik1986, ок, спасибо))

4.3 года Нравится Ответить
Аватар
varenik1986

@olga2015, боюсь что может не проучится нужной текстуры, но если с мукой, то я бы попробовала с рисовой 😜

4.3 года Нравится Ответить
Аватар
olga2015

@varenik1986, тогда лучше взять муку?

4.3 года Нравится Ответить
Аватар
varenik1986

@olga2015, скорее нет, чем да. Картофельный крахмал используется больше в киселях, он более вязкий и сухой. А кукурузный придаёт нежность. Лучше не использовать картофельный

4.3 года Нравится Ответить
Аватар
olga2015

А крахмал картофельный пойдёт?

4.3 года Нравится Ответить
Аватар
homyak

@varenik1986, буду знать. ☺

4.3 года Нравится Ответить
Аватар
varenik1986

@homyak, не хуже ничем, просто в выпечке он придаёт воздушность и нереальную нежность ))) с мукой запеканка получается плотная, а с крахмалом воздушное суфле 😋

4.3 года Нравится Ответить
Аватар
homyak

а чем кукурузный крахмал отличается от муки в употреблении ( чем лучше или хуже )?

4.3 года Нравится Ответить
Аватар
varenik1986

@icemom, можно просто хорошо венчиком 👌🏻

4.3 года Нравится Ответить
Аватар
icemom

@varenik1986 Спасибо) творог с желтками тоже миксером или просто хорошо перетереть венчиком?

4.3 года Нравится Ответить
Аватар
ann999

@varenik1986 спасибо 👌

4.3 года Нравится Ответить
Аватар
varenik1986

@ann999, @icemom, ловите девочки 👆🏻👆🏻👆🏻

4.3 года Нравится Ответить
Аватар
varenik1986

Ингредиенты:
- 400 г мягкого творога
- 4 яйца
- 30 г кукурузного крахмала
- сахар или подсластитель по вкусу
- 100 мл молока

Взбить творог с желтками, молоком, крахмалом и подсластителем. Белки взбить до крепких пиков, соединить белки с творожной массой (аккуратно мешая лопаткой). Вылить массу в силиконовую форму (у меня диаметр 20 см), выпекать 40-45 минут на 180 гр.
Она потом конечно осядет, но вкус шикарен 👍🏻
Приятного аппетита !!!

4.3 года Нравится Ответить
Аватар
icemom

И я хочу рецепт)

4.3 года Нравится Ответить

Читайте также