Мой первый опыт приготовления пирожков вообще, и из цельнозерновой муки в частности))) Тесто: 200гр…
Мой первый опыт приготовления пирожков вообще, и из цельнозерновой муки в частности)))
Тесто:
200гр цз муки
50 гр клейковины
50 гр кукурузного крахмала
30 гр сухого обезжиренного молока
Пакетик разрахлителя
Щепотка соли и сахара
1 яйцо
150 мл кефира 1%
Начинка:
-тушёная капуста с рыбой
-лук с яйцом
Маша·
Мама дочки-младенца
Рукоблудница) хорошие рецепты у вас, полезные. Поделитесь где рецепты берете? Или сами,все сами
Альмира·
Мама дочки (2 года)
Рукоблудница???
Маша·
Мама дочки-младенца
@almira56 ,я в хорошем смысле и не имела ввиду непотребщину. Рукодельница,так нормально?
Ирина·
В ожидании первенца
@mashakonstantinova, спасибо))))
рецепты в интернете ищу) в голову взбредёт что-то приготовить, ищу рецепт, посмотреть что для этого надо, покупаю и готовлю) для выпечки в основном использую не белую муку (есть овсяная, кукурузная, льняная, рисовая, гречневая, цельнозерновая), и уже в неё добавляю обязательно клейковину, кукурузный крахмал и сухое обезжиренное молоко. В основном беру по дюкану и или в чисто дюканском виде делаю (там отруби нужны вместо муки) или адаптирую под пп, используя эти виды муки. Мука разная, крахмал в основном продаётся в окее, клейковина в лавочках типа ЭКО лавка, молоко сухое обезжиренное в ларьках с ташлинской продукцией
Маша·
Мама дочки-младенца
@irrrrishechka , у меня тоже есть разные виды муки, нет-нет стараюсь сделать что-нибудь пп)) хлеб пеку,но правда вперемешку с белой мукой. Да и чет рецепты вечно нахожу мудреные 😁 с ингредиентами о коих и не слышала) вот вы мне подсказали где клейковину взять,а то нигде не видела ее,про урбеч я вспомнила благодаря вам. Вы пишите-пишите побольше 😁
Ирина·
В ожидании первенца
@mashakonstantinova, да у меня по сути все однообразно))))