Девчонки, напишите,пожалуйста, подробный рецепт пасты для спагетти проверенный, который вы уже готовили.
Комментарии
@mama_dimochki, я креветки не варю! Я их обдаю кипятком, чищу, если они не чищены и обжариваю!) они же по сути уже полувареные! ) жарю как вода выпарится, чуть подрумянятся и снимаю )))
@ya_ksusha, я попробовала приготовить спагетти с креветками по вашему рецепту, но у меня креветки получились очень сухие. Где то я накосячила..... я из отварила, почистила и потом обжарила в масле, где до этого был чесночок. Где я могла ошибиться? Подскажите, пожалуйста!
Моему с креветками очень нравится ) креветки можно заменить чем угодно... семгой, курицей)
На масле обжарить чеснок, чтоб отдал аромат, вытаскиваем, в этом масле обжарить креветки, до золотистости, вытащить! На этой сковороде разогреть 200-250мл сливок 10-20 % какие нравятся) туда натереть плавленый сырок " дружба" ( не сырный продукт, а сырок! Так на пачке и написано.Он вкуснее😋) все это расплавить, туда укроп , пасту, перемешать и креветки сверху) и по тарелочкам))) 👌🏻 можно сверху пармезаном или любым твёрдым сыром посыпать))) вкус сливочный, очень нежный! И супер сытный!!! Советую попробовать)))
Настоящий итальянский рецепт.
Помидоры (или томаты кусочками в пакетах Pomito, продаются в магазине), чеснок, каперсы, тунец консерва (лучше в собственном соку, но можно и в масле. Главное без добавок), маслины, итальянские травы (в мельничке).
На сковородке обжарить чеснок, резать его можно крупно или мелко - это по вкусу как вам нравится. По колличеству - много. Потом добавить помидоры без шкурки или помито - тоже много. Минут 7 потушили - добавляете каперсы и маслины (порезать кружками), еще 7 минут потушили и добавляете банку тунца (если тунец кусками, то предварительно раскрошить его, косточки вытащить). Сразу же с тунцом посыпаете итальянскими травами и немного соли (по вкусу). 5 минут под крышкой и готово 👍
@arinka31, муж очень любит такую: пережарить лук, потом чеснок, отдельно протушить фарш (минут 20-30). Соединить все, добавить помидорок натертых на тёрке (предварительно освободив от кожи) - штуки 2 крупных. И все это дело ещё 10 мин протушить, как лишняя вода выкипит от помидор, сами увидите нужную консистенцию. Так же готовила на соке томатном из пакета, тоже неплохо!
@ya_ksusha, наверное я долго варила.... спасибо!!!