Елена
alena_appina.851
Елена·Мама троих детей
post image

ДЕТСКИЕ КУРИНЫЕ СОСИСКИ

Ингредиенты:

• филе куриное 2 штуки (или одна куриная грудка, кожу с которой необходимо снять)

• молоко 1 стакан

• сливки или молоко 30 мл

• луковица 1 штука

• яйцо 1 штука

• крахмал 1 ч. ложка

• соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.

2. Отправьте мясо в блендер. Туда же положите очищенный и нарезанный лук.

3. Измельчите мясо с луком до однородного состояния. Можно также воспользоваться мясорубкой, пропустив курятину через мелкую решетку 2-3 раза.

4. Добавьте в мясной фарш яйцо.

5. Переложите фарш в глубокую миску и добавьте сливки. Вмешайте сливки в мясо и слегка отбейте фарш.

6. Теперь влейте в мясную массу молоко. Тщательно вымешайте.

7. Затем добавьте крахмал, а также соль и перец по вкусу. По желанию можно использовать и другие специи.

8. Отмотайте немного пищевой пленки и уложите по центру 2-3 ст. ложки фарша.

9. Заверните фарш в пленку так, чтобы получилась плотная колбаска. Следите, чтобы не осталось ни одного открытого участка, откуда фарш мог бы «убежать». Надежно завяжите концы узелком или ниткой.

10. Вскипятите в большой кастрюле воду и отправьте туда сосиски. Варите их примерно 15 минут.

11. Отваренные сосиски полностью готовы к употреблению. По желанию их можно дополнительно поджарить или запечь. Если вы готовите продукт впрок, дайте ему остыть, прежде чем отправлять в морозильную камеру.

16.05.2017
15

Комментарии

ilin8800
Натали·Мама двоих (9 лет, 18 лет)

Спасибо😊

17.05.2017 Нравится Ответить
alena_appina.851
Елена·Мама троих детей

@ilin8800 есть специальная термостойкая пленка, но вроде и обычная может подойти, только нужно проверять возможно не вся))

17.05.2017 Нравится Ответить
ilin8800
Натали·Мама двоих (9 лет, 18 лет)

А пленку можно обычную пищевую? При варке она не расплавится?🙈

16.05.2017 Нравится Ответить
alena_appina.851
Елена·Мама троих детей

@tanechka218 😄 вот детки

16.05.2017 Нравится Ответить
tanechka218

ха, делала я своей даме. Сказала, что сосиски. Она знает, что это такое, вообще редко покупаем сосиски домой. Попробовала и говорит "хм, что-то на мясо похоже"))) И больше этих сосисок не стала есть. Не обдуришь))

16.05.2017 Нравится Ответить
andrienko.lyudochka
Людмила ·Мама дочки (9 лет)

@alena_appina.851 спасибо

16.05.2017 Нравится Ответить
alena_appina.851
Елена·Мама троих детей

@majj-dasha тоже пока не готовила, но попробую сначала для себя приготовить, может немного поменяю рецепт ))

16.05.2017 Нравится Ответить
alena_appina.851
Елена·Мама троих детей

@andrienko.lyudochka думаю ближе к 1-1,5 годам, точно не могу сказать, зависит от того как у вас идет прикорм)

16.05.2017 Нравится Ответить
majj-dasha
Мая Дарьевна·Мама дочки (9 лет)

Тот же вопрос?

16.05.2017 Нравится Ответить
andrienko.lyudochka
Людмила ·Мама дочки (9 лет)

А с какого возраста их можно давать ?

16.05.2017 Нравится Ответить