Таня Маткова
matkova.85
Таня Маткова·Мама двоих (9 лет, 15 лет)
post image

Мой "Рыжик" с заварным кремом как в детсве у мамы....мммм...☕🍰 Хотела украсить клубничкой поблизости не оказалось решила нарубить конфеточек)

14.05.2017
321

Комментарии

matkova.85
Таня Маткова·Мама двоих (9 лет, 15 лет)

@katharine92 ну и отлично! главное именинник оценил))👍👍

16.05.2017 Нравится Ответить
katharine92
Екатерина·Мама двоих (3 года, 8 лет)

@matkova.85, по вкусу отличный👍🏻 я ещё немного орехами прослоила, так что для нас прям идеально показалось))) муж доволен, это главное😊 спасибо вам за рецептик))

16.05.2017 Нравится Ответить
matkova.85
Таня Маткова·Мама двоих (9 лет, 15 лет)

@katharine92 о, здорово!!! 👍рада, что рецепт пригодился!) напишите потом как он вам пришелся по вкусу. вы молодец😊🍰👍

16.05.2017 Нравится Ответить
katharine92
Екатерина·Мама двоих (3 года, 8 лет)
стикер
15.05.2017 Нравится Ответить
matkova.85
Таня Маткова·Мама двоих (9 лет, 15 лет)

@tatyanaak обязательно попробуйте,не пожалеете! только я сахар в тесто меньше кладу, чтобы приторным не был где-то полстакана

15.05.2017 Нравится Ответить
tatyanaak
Татьяна·Мама двоих (9 лет, 20 лет)

спасибо!обязательно попробую

15.05.2017 Нравится Ответить
matkova.85
Таня Маткова·Мама двоих (9 лет, 15 лет)

@olgaulibina ✉

14.05.2017 Нравится Ответить
matkova.85
Таня Маткова·Мама двоих (9 лет, 15 лет)

Крем простецкий, но вкусненький) взбиваю яйца с сахаром, добавляю половину молока, муку, ванилин взбиваю до однородности,затем вливаю остатки молока и ставлю на огонь и постоянно помешивая жду когда загустеет. Снимаем с плиты и ждем полного остывания. Когда остынет добавляем сливочное масло и взбиваем миксером. Крем готов!

14.05.2017 Нравится Ответить
matkova.85
Таня Маткова·Мама двоих (9 лет, 15 лет)

@tatyanaak

тесто:

2яйца

1стакан сахара

100гр. слив. масла

3стак. муки

2стол ложки меда

1,5ч.л. соды

крем:

2яйца

1стак.сахара

3стол ложки муки

850мл молоко

100гр размягченн. слив. масла

чуть ванилина

Готовим тесто:

Взбить яйца с сахаром в пышную пену ставим в кастрюльке с толстым дном на медленный огонь.Добавляем туда же слив. масло и мед, мешаем пока масса не станет однородной(нужно все время помешивать и огонь должен быть максимально маленьким). Кидаем туда соду и мешаем масса начнет подниматься. Чуть еще промешать и снять с огня и начинаем осторожно добавлять муку по стакану. Тесто должно получится мягкое, пластичное не слишком крутое.Можно также заваривать тесто на водяной бане,но я лентяйка и делаю сразу в кастрюльке , так быстрее). Разделяем тесто на 7равных частей. Раскатываем и отправляем разогретую духовку выпекаем при 200 градусах 3-5 мин. Горячий корж вырезаю крышкой прямо на противне перекладываю на ровную поверхность и до полного остывания. Обрезки перемалываю в блендере. Когда все коржи готовы и остыли смызываю кремом, а сверху посыпаю перемолотой крошкой. И в холодильник пропитываться на несколько часов,а лучше на ночь.

14.05.2017 Нравится Ответить
olgaulibina
Ольга·Мама дочки (8 лет)

И мне

14.05.2017 Нравится Ответить
tatyanaak
Татьяна·Мама двоих (9 лет, 20 лет)

а дайте,пожалуйста,рецепт

14.05.2017 Нравится Ответить