Мои любимые кексы на быструю руку:

3 яйца

150 гр масла сливочного мягкого,

150 гр сахара, взбить миксером, добавить

150 гр муки

12 гр разрыхлителя ( 1 пакетик)

Можно если есть ванильный сахар кинуть,

Изюм по вкусу, или шоколад, или орехи, можно и без ничего

Запекать 30-40 мин

Я сегодня готовила: 3 яйца, 200 гр сахара, 80 гр масла подсолнечное, 150 гр кефира, 3 ложки сметаны, соль, сода, ванилин, сгущенка/ мед/ варенье/ шоколад -ложка. Мука грамм 350. Можно ещё изюм или мак. На 20 минут в духовку и за уши не оторваться ))))

@nadin707 вообщем не пожалеете что сделаете, только когда будете выкладывать в формочки, немного не до конца ложите тесто, они подымутся

@elenochka1987 спасибо

Кстати можно изюм взять, но не уменьшать порции ингридиентов, а то не такое получается

Можно, ток эти кусочки шоколада самые вкусные

@elenochka1987 а без шоколада можно?