Девочки,кто сам делает слоеное тесто для наполеона,какое масло вы используете?) я что-то во всем…

Я брала 72,5 жирность хорошо все получилось а в крем уже 82,5

Масло Янино называется. Муж покупает где-то 10кг коробку, засовываю в морозилку и использую по немногу)) очень хорошее масло 82,5% жирностью. Но можно тесто и на маргарине делать, иногда на нем делаю. Домашний маргарин написано на упаковке)

@arfenia, 72 Малова то конечно,но мне бы фирмы масла именно) беру 1000 озёр обычно,но оно мне перестало нравится

@qasimova, 10 кг мне много)) но я посмотрю есть ли такая фирма у нас в окее) спасибо!

Я лакомо беру очень вкусное

@arfenia, спасибо! Посмотрю в магазине)