Как приготовить гнезда с фаршем, чтобы не были сухими?

@trushnikova @xrustalik @marinelkaa, спасибо девочки!

@preatty да,примерно на половину самих гнёзд,оно всё равно выкипает почти всё

@xrustalik а если сливками заливаете, то на половину?

фольгой прикройте при выпечке! сочно получается!

Я подливаю немного молока или сливок,закрываю их крышкой или фольгой и тогда в духовку

Мама делает на сковороде под крышкой, в духовке тоже не получается