Спасибо)

@annaroman, не за что )

Спасибо огромное

Забыла ещё сказать ,готовую самсу смазать яйцом и посыпать кунжутом

@stanu_mamoy_v_2017_godu, @tatyana___, @marishka6, @annaroman, @viki18, @weronika, @dianalevandovski, для теста нужно только вода у меня было 750 гр. просеяла муку 1 кг но может пойти и больше и пол столовой ложки соли ,замесить тесто ,оно не должно липнуть к рукам .отложить ) мясо мелко нарезать ,лук полукольцами ,соль,перец ,Зира,чабрец все специи на лук и помять его хорошо руками и смешать с мясом ! Тесто разделить на средние шарики и рассказать тонко на раскатанный лист помазать топленное масло и немного сметаны ,так лучше хрустеть будет ,потом раскатать ещё один и положить сверху предыдущего листа и так надо как минимум 5 слоёв.не забывайте каждый слой обмазываться маслом и сметаной .готовые листы сворачиваем в рулет и нарезаем средними кусками .далее самое легкое ) куски придавливаем рукой и раскатывает не совсем тонко но и не толсто и в середину кладём начинку ,заворачиваем треугольником ,самый лёгкий способ ,но вы можете заворачивать как удобно вам .и в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов ,после убираем температуру на 150 и сбрызнуть самсу и духовку водой и готовите др золотистой корочки . Сама готовила первый раз и тесто и начинка получились просто безумно вкусно .

Иииии мнеееее🙏

и мне))

И мне))

И мне

И мне))

и мне))) мы обожаем самсу, но сама я еще не решусь пробывать делать...

Расскажите, пожалуйста, рецепт теста? Можно и полный рецепт)