Девочки, доброго вечера. Поделитесь проверенным рецептом пышного омлета. Хочу научится делать пышный…

В столовках из порошка делают)))

@evgrasha, да ладно?)) вы сейчас меня прям разочаровали 😟

@evgrasha, от лишь бы ляпнуть 😹

@annybenyraba, ну, не то, чтобы ляпнуть...) есть достоверных источников парочка) ...- именно столовских)

@nes777, бабушка работала в столовой

Делали так

Пропорция на яйцо 1 с

10 яиц

500 мл молока

Соль

Перемешать все венчиком

Не взбивать

Выливайте в форму смазанную и запекайте

Минут 30 -175 гр

Главное не сильный жар

Равномерный прогрев

Поднимется не сильно

Но и не сядет

Чем компактнее форма, тем выше омлет

Спечете , нарезайте и приятного аппетита

Делаю на троих из 6 яиц

@annybenyraba, спасибо. А добавляете начинку какую-нибудь, с ней поднимается? И 175 град это мне кажется не маленький жар?😳

@annybenyraba, не поняла строчку где -пропорция на яйцо 1 с? ))

@nes777 может это яйцо столовое первой категории😶

@lena258, наверное😃