Девочки, научите варить рис для роллов, первый раз делала по рецепту, не получился
Я варю рис для японской кухни в воде в соотношении 1:1,5. Сначала промываю несколько раз меняя воду, до прозрачности, потом наливаю воду , ставлю на большой огонь под крышкой, как закипит - на маленький огонь пока вода вся не впитается в рис. Потом перекладываю в миску, даю остыть, добавляю рисовый уксус и перемешиваю
Ой,знаете я на глаз все кидаю.даже не могу точно сказать.вообще идет 1:2.после половины времени открываю крышку и смотрю хватает ли воды.после того как приготовился рис вливаю рисовый уксус
@elenalukina а воды сколько надо наливать ? Потом рис мыть или что нужно делать ?
@elenalukina сколько по времени ? И какая программа ? Обычный рис или который для роллов ?
@eka1988, не за что !)