Девочки всем добрый день,поделитесь вашими поверенными рецептиками вкусной лазаньи☺

Наберите в поиске))тут очень много рецептов и выберете который понравится😍я так делала,можете у меня в профиле посмотреть

Вот как готовлю я)

Лазанья по-простому

Сыр 150

Фарш 700

Томатная паста

Молоко

Листы для лазаньи

700 фарша обжариваешь со

Специями, солью, томатной пастой или соусом типа долмио

Соус а-ля Бешамель

250 мл молока

1ст л муки без горки

Соль, мускатный орех

Молоко ставишь в кастрюле на огонь, муку вилочкой размешиваешь в 1/3 стакана воды и вливаешь в молоко. Венчиком мешаешь до загустения. Добавить мускатный орех и соль. Если соуса не хватит, доваришь потом на глазок. У меня маленькая, но высокая форма и мне хватает этого количества.

Натираешь 150 г сыра.

Сборка: на дно соус, лист лазаньи, соус, фарш, сыр. Лист, соус, фарш, сыр. Лист, соус, фарш, сыр. Верхним слоем я оставляю именно фарш и сыр, чтобы не было сухого теста. Все это месиво в духовку на 180 градусов. готовность проверять протыкая ножом, должно быть мягко, значит тесто сварилось, значит готово ✅

@angeliiika спасибо огромное😘а если мускатный орех не добавить вкус как,изменится? Не хочется в дождик идти))

@el_svi уже весь Яндекс облазила,а хочется прям проверенный рецептик))

@angeliiika и ещё вопросик)листы сами предварительно отварить или сухими закладывать?))и сосус прям всё должен покрыть)))??

Вы наверное уже сделали,но я напишу свой рецепт.этот рецепт взяла с упаковки лазаньи от ролтон.это соус,сейчас скину саму основу

2

Но я не брала вино и ветчину и сельдирей.просто жарю фарш так как мне нравиться

@elenalukina пока подготавливаю всё) интернет шарю )спасибо большое,блин я что то сильно заморочилась)готовить буду первый раз)

Ни чего сложного нет.главное подготовте листы как написано на упаковке.пожарте фарш как вам нравиться,я его делаю чуть жирнее,что бы сухим не был.соуса тоже чуть больше делаю и на противень его не ложу первым слоем,а чуть наливаю подсолнечного масла.и для меня главное побольше сыра

@elenalukina пишут везде,что сначала соус,после лист лазаньи,а вы мускатный орех добавляли?

Я просто изначально вместо соуса масло ливанула,так противень смазать.в первый раз ложила орех,а потом без него.орех дает свой аромат,но и без него тоже вполне съедобно.

@elenalukina вообщем буду без ореха делать)спасибо большое за полезные советы😘

Да не за что😉

Вместо спец. Листов кладу армянский тонкий лаваш, получается безумно вкусно.

@natali2707, можно без мускатного и листы не надо отваривать)

@mother_artema в следующий раз попробую)