На прилавках стал появляться свежий сельдерей, это удивительное растение, одно из немногих, в…

На прилавках стал появляться свежий сельдерей, это удивительное растение, одно из немногих, в который полезно все – и корень и стебли и листья. Но главное – он практически не имеет противопоказаний.

ЗАЧЕМ СЕЛЬДЕРЕЙ РЕБЕНКУ

Сбалансированный состав сельдерея, как подземной, так и надземной его части, делает этот овощ исключительно полезным.

Благодаря витаминам сельдерей способен поддерживать сопротивляемость детского организма всевозможным инфекциям. Особенно важно это свойство в период осенних простуд.

Как любой другой овощ, сельдерей прекрасно разнообразит рацион ребенка, которому назначена безглютеновая и безказеиновая диета.

Нормальная работа детского кишечника исключительно важная для здоровья всего организма. Благодаря клетчатке, которая является основным питанием микрофлоры кишечника, сельдерей поможет избежать затвердения каловых масс, а калий обеспечит нормальную перистальтику кишечника.

В силу своего состава и наличия эфирных масел сырой сельдерей, как правило – стебли и листья, прекрасно стимулируют выработку желудочного сока и тем самым повышают аппетит у ребенка.

Диетологи рекомендуют давать детям сельдерей в сочетании с мясными блюдами, поскольку, таким образом улучшается метаболизм важных аминокислот, поступающих из мяса.