@natalia84 😎🧀

@snowyinsmr 💃💃💃вот сегодня колбасу заморозила, т к с др дочки много осталось, а вот про сыр не подумала, посмотрела на него, думаю, пропадет блин!! Вот сейчас я его спасу)))

@natalia84 не совсем в тему поста, но тоже поделюсь, может кому пригодится. Я морожу тертый сыр (если остался маленький кусочек или просто специально тру) идет на яичничу, бутеры и тп, морожу лимон (если пропадает) прям нарезаный (главное его разложить плоско, чтобы было удобно брать колечко в чай), морожу оливки и колбасу колечками на пиццу.

@natalia84 поняла, спасибо, сделаю)

@snowyinsmr 🍬🍬🍬

Да, кстати выше про пиццу написали, у меня мама пепла лепешки, но не прям до зажаристого, потом клала начинку, все это в пищевую плёнку и в морозилку. Потом можно не размораживая или в духовку или в микроволновку))

@natalia84 спасибо большое за объяснение!

@snowyinsmr да, я побольше мяса кладу, не солю (солю уже потом, когда размораживаю и развожу) и выпариваю, но немного. Изначально мяса/ воды примерно пополам. И когда разливаю- получается пол контейнера мяса, пол бульона. Только прям полные не наливайте, а то при заморозке увеличится немного в объёме))

@natalia84 ой, а можно спрошу, как вы концентрированный бульон готовите? Варите обычный и просто выпариваете?

Я училась делать полу фабрикаты в супермаркете. Заходила в отдел замороденых продуктов и смотрела, что там есть. Потом делала сама

@natasha565 уже жарю блинчики)

Блины с любой начинкой можно хранить в морозилке.

@natasha565 спасибо вам)))

Сосиски их тоже в морозилке можно хранить. Если делаю пицу, делаю заготовок 7-8. Две пеку остальные замораживаю, потом достаю на лист, через час все готово.

@natasha565 ну это уж сделает))

@natasha565 вот про курицу думала сейчас)) точно сделаю)

Но это все сырое. Это все нужно как минимум бросить либо в кастрюлю либо на листик и в духовку засунуть.

Котлеты, манты, пельмени. Зразы,отбивные, перец фаршированный, тефтели.

Курицу маринуете как обычно в пакет для запекания и в морозилку. Дастается утром, пока до вечера размораживается в этот момент маринуется. Только в пакете сами дырки сделайте, что бы муж не забыл

👂

Помимо вышесказанного морозила плов в контейнерах- довольно удобно)

@natalia84 @jenny236 спасибо))

Котлеты, тефтели, голубцы, пельмени, вареники, блинчики с фаршем,

Пироги ещё можно)))

Я морожу все)) концентрированный бульон, что б потом вытащить, воды добить, вскипел- и туда все закинул, пережарку в борщ, готовые тефтели, прям с соусом, котлетки и сырые и готовые. Главное картоху не морозить)