@matkova.85, подождать 20 мин и под крышкой...воот в чем секрет. 🙂
Спасибо 💐

@vaskura 0,5мл. кефира
2,5стакана муки(просеянной)
3-4 стол.ложки сахара
0,5ч.л соды
чуть соли
1яйцо
Перемешиваю кефир(если с холодильника чуть подогреваю в микроволновке),сахар,яйцо,соль. Добавляю муку и соду. Все аккуратно перемешиваю тесто должно быть крутым и рыхлым, гладким делать его не нужно. Даем постоять тесту минут 20. Жарить на растит масле на раскален. сковороде. Жарю под крышкой, тогда они неопадут и будут пышненькие. Тесто должно выкладываться с ложки,а не стекать тогда все будет👌

@katushka182008 не совсем) для пышности обязательно просеиваю муку, все перемешиваю, но не до гладкости, тесто должно быть рыхлим, комочками и обязательно дать постоять минут 20-30 и выпекаю всегда под крышкой,тогда точно они будут пышными, пористыми, вкусными👍

Может сода их делает пышными

@vaskura @mamylja55 у меня в записях есть рецепт, посмотрите)

А где же рецепт такой красоты?

Ну зачем Вы так жестоко?))) Скоро лето-пора купальников! А Вы оладушками дразнитесь!🙈😊

Как они у вас такими пышными получаются?

Ням ням)) ;-)