девоньки,хочу сделать торт из бисквитных коржей с бананами.поделитесь кремом для бисквитных коржей,проверенный.
Для крема:
1 стакан сахара
1 яйцо
1 стакан молока
1 чайная ложка муки
Яйцо, муку и сахар перемешать хорошо, добавить молоко, перемешать и довести до кипения на медленном огне и постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Остудить до комнатной температуры добавить 200 грамм масла сливочного 82,5% жирности и взбить крем.
Можно заменить все это сгущёнкой+ масло. Но так получается нежнее