Девочки, делюсь своей находкой😊😊😊 Для тех кто получает детский кефир( а что добру пропадать) и при этом его не пьет( ннеее пригггодилллооось)😅. Я из этого счастья делаю чизкейк😊😊 Вкуснотище-диетище называется😆😆. Все крайне просто. 9-10 коробочек кефира выливаю в кастрюлю грею-грею-грею на среднем огне, пока кефир не разложится на сыворотку и творог и откидываю все на сито стекать. Передерживать на огне долго не советую, иначе творог будет резиновый. Ставлю желатин 10 гр в горячую(не кипяток) воду набухать. Пока готовится творог, беру овсяные хлопья, немного размалываю, добавляю все тот-же кефир и немного сахара, до консистенции очень плотной массы. Массу распределяю по форме пальцами и ставлю в духовочку минут на 10-15. Форму вытаскиваю и ставлю остывать. Как раз у нас стекла жидкость из творога, я его выкладываю в чашу, добавляю немного натурального йогурта, типа греческий или варечка, сахар по вкусу и все блендерю до однообразной массы. В массу выливаю растворившийся желатин, сново блендерю. Массу выкладываю в форму с овсяной основой. Сверху посыпаю ягодками и убираю в холодильник на ночь. На следующее утро очень стараюсь не встать последней, иначе мой сладкоежки мужчины могут все сьесть😅😅😅 Всем сладкого дня😘😘
Комментарии
@eseniya17, хранила секрет, а то все похудеют, где выгодный фон искать😂😂😂😂
И где ж вы были раньше😐, когда нам приходилось на кексах из этого кефира пухнуть😅
Девочки, я тут всерьёз и надолго пэпэкать решила))) Поэтому готовлю зефир для себя полезный и низкокалорийный. Он больше как суфле по вкусу или птичье молоко напоминает, но вкусно до невозможности.
РЕЦЕПТ пишу :
50 гр любых ягод( у меня клубника )
10 гр желатина
30 мл холодной воды ( для замачивания желатина)
125 гр густого йогурта или творожка
(Я беру яготынский детский творожок без сахара и наполнителей)
Подсластитель любой по вкусу
Ягоды провариваю 2 минуты, желатин заливаю водой, даю набух...
Это прям любовь с первого укуса 😂
В этот раз я приготовила вишнёвый , больше для цвета ) и сверху вишня, в прошлый раз сверху клубника )
Рецепт :
1 кг творога (любой жирности) - у меня 10%
0,5. Кг сметаны , тоже любой жирности
Печенье (у меня «сливкино») 300 грамм
Масло сливочное -20 грамм примерно
Молоко на глаз
Сахар - 2-3 столовых ложки
Желатин -30 грамм (2 пакетика)
Печенье перебиваю в крошку , высыпаю в миску , добавляю растопленное слисвочное масло, и молоко , вымешиваю до состояния...
Глазурь для куличей из желатина
🟡ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ, НЕ КРОШИТСЯ 🟡
По типу маршмелоу
7гр желатина (если сыпучий то в 30-35граммах воды дать разбухнуть,если листовой то в большом количестве воды дать разбухнуть и отжать перед применением)
35гр воды (можно любой концентрированный сок)
125гр сахара
Щепотка лимонной кислоты или 1 чл лимонного сока
Можно добавить любой ароматизатор будет очень вкусно
Желатин замочить,отложить
Сахар с водой на огонь,до растворения,снять в огня в массу опустить набухший желатин,перемешать
О...
Сегодня у Нины вкусняшки в виде мармеладных мишек😄🐻
-Сок и мякоть одного апельсина
-Желатин 10 гр
В маленькую кастрюлю/ковшик вылить полученный сок с мякотью, добавить желатин, оставить на 3 минуты, чтобы желатин набух, полученную массу поставить на медленный огонь, помешивать пока не раствориться желатин, до кипения не доводить. Снять с огня, немного отстудить, разлить по формочкам, на 1-2 часа в холодильник.
#вкусняшкидлянины
Вообще можно использовать любой фрукт на ваш вкус.
Домашний мармелад для ребёнка при температуре и кашле
Чем порадовать маленького мальчишку, когда у него температура и кашель? 😔
Домашний мармелад. 🍭😋
- 200 мл любого сока, морса или компота
- 30 гр желатина
- 60 - 70 гр сахара ( 5 - 6 столовых ложек)
- лимон
Сок выливаем в кастрюлю или миску, высыпаем желатин, перемешиваем до однородности. У меня быстродействующий желатин, его не нужно оставлять до набухания, можно сразу готовить.
Ставим на огонь. Постоянно помешивая, разогреваем до полного растворения желатина. Высыпаем сахар, растворяем, выжимаем...
🙈👍😂