Дорогие девочки-кулинары))кто какие сыры ДОМА сам готовит(моцарелла,маскарпоне,брынза и т.д.)?напишите пожалуйста рецепты😊😊😊
Комментарии
@tatyania спасибо большое,ни разу не делала,хочется попробовать😊
@alisa0309 вообще этот рецепт можно изменять: добавлять больше или меньше сметаны или яиц.
@tatyania подскажите а вы не до кипения доводите молоко перед тем как влить яйца и сметану?и надо ли мешать всё или она само вариться должно
Литр молока нагреть, смешать 2 яйца и грамм 200 сметаны, вылить эту смесь в молоко и продолжать нагревать, пока не свернется. Посолить. Как свернется, откинуть на марлю и положить под пресс. Сыр получается типа адыгейского. Из сыворотки готовлю хлеб или блинчики)
Я недавно эксперементировала) Решила проверить рецепт сливочного творжного сыра.
По рецепту рекомендуют брать несколько видов кисломолочки (кефир, сметана, ряженка), и прямо в упаковке замораживают двое суток. Откидывают все вместе в дуршлаг с марлей на ночь, чтобы сыворотка стекла. С кефиром и сметаной 1:1 , у меня колучилось как будто. С простоквашей только, больше на творог смахивает, но плотный(видимо пресс тяжёлый взяла) и жирный)
Реализовали ли вы работу мечты своей юности в 40 лет?
Девочки, реализовали ли Вы работу мечты своей юности?)) Я в 18 лет мечтала стать Милиционером, да тогда это так называлось😊😊 И вот в мои 18 лет меня не приняли в " Высшую школу милиции" не потому, что я не прошла, а потому что Ректор был не чист на руку и попросил у моих родителей за поступление машину((((. А машины не было в семье, чтоб её отдать. А мне вот 40 и я ХОЧУ БЫТЬ ПОЛИЦЕЙСКИМ😊😊😊 Вот видимо надо сходить попробывать и закрыть свой гештальд🤣🤣🤣.
ДЕВОЧКИ, СПАСИБО ВАМ ЗА ВАШИ ИСТОРИИ🩷🩷🩷🩷🩷
И кто - то все дни утверждал, что ему всеравно на пол, а теперь посмотрите на его довольную моську, когда узнал, что будет ещё один МАЛЬЧИК, Мужик 😊😊😊😊🤗🤗🤗🤗🤗не могу поверить в это счастье, спасибо высшим силам за этот подарок, иначе никак не назвать, ведь беременность незапланированная, в мечтах я думала об ещё одном принце, но понимала, что планировать точно не будем больше и вот Егорушка пришёл к нам сам)) =Меня просто распирает от счастья 😊😊😊😊В свое время я на коленях выпрашивала у высших сил ...
Опрос...😊😊😊НУ просто от любопытства..ну интересно мне .Девочки у кого какой Тайп? Я вот Ч1еберлой. ...
Какие книги оставляют неизгладимое впечатление?
Посоветуйте книги, от которых вы под впечатлением и не могли остановиться при чтении? 😊
Ура😊у нас началась 26 неделька))вы взрослеем☺😊😍😘
@alisa0309 сулугуни получается только из домашнего настоящего молока...Из пакетов не получится