Обожаю Цезарь😍😍😍😍😍😍

300 гр. куриного филе (грудка); 1 зубчик чеснока; 6 ст.л. оливкового масла; 3-5 кусков белого хлеба без корки; листья салата; 1 ст.л. сока лимона; 100 гр. сыра Пармезан; 1 ч.л. горчицы; соус Кальве "Сырный Цезарь"; соль; перец чёрный.

Филе режем кусочками и обжариваем на 2 ст.л. оливк.масла, солим, перчим (можно добавить порезанный зубчик чеснока и посыпать карри на вкус). Хлеб нарезать кубиками, чеснок измельчить и положить в 2 ст.л оливк.масла и оставить на 15 минут, затем чеснок убрать из масла, добавить соль, перец, любую приправу. Хлебные сухарики разложить на противне, сбрызнуть маслом с запахом чеснока и подсушить в духовке до подрумянивания. Подготовить заправку: оставшееся масло, сок лимона и горчицу перемешать. Листья салата порвать руками, сыр потереть на мелкой тёрке. Выложить листья салата на блюдо, сбрызнуть их заправкой, обмазать соусом Кальве, затем выложить кусочки филе курицы и сухарики. Посыпать обильно сыром. Также можно украсить салат половинками перепелиных яиц и помидорами Черри.