Четверг- рыбный день! Рыбка важна-рыбка нужна)))) Сегодня у меня Тилапия с грибами и плавленным сыром. Рецепт простой, но рыбка получилась очень вкусной и нежной.

Филе посолить, добавить специи по своему вкусу, сбрызнуть соком лимона. Подготовленное филе выложить на смазанный растительным маслом противень. Лук нужно измельчить. Я нарезала маленькими кубиками.

Шампиньоны тоже нарезала небольшими кубиками. Обжарить измельченный лук в сковороде на растительном масле. Выложить обжаренные грибы с луком на подготовленное филе. Сыр беру плавленый он нежней не будет сверху корочки. Его нужно предварительно подержать в морозилке и натереть на крупной терке зелень измельчить. Соединить сыр, зелень, добавить майонез или сметанку.

Выложить сырную смесь на грибы с луком. Поставить противень с рыбкой в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать 30 минут. Тилапия в магазине "Синий кит"-219 рублей.