Я ничего не обжариваю- времени на это нет))) свинина, картофель, лук, помидор (заранее кипятком обдаю, и снимаю шкурку), грибы шампиньоны (свежие) на 1/4 порезаные, люблю ещё оливки добавлять (это на любителя), все перемешиваю, соль, перец, заливаю горячей водой на 3/4, и ещё развожу в воде майонез+сметана, и туда добавляю, и немного сл. масла. За 5 мин до приготовления можно сыр добавить.

Свинину обжариваем с луком, морковью и грибами, потом выкладываю в горшочек, сверху картофель, помидорка, сметана, добавляю бульон ( или просто воды ) немного и в духовку ( солим и перчим по своему вкусу ). Когда готовое сверху кладу зелень.