@evgenia_sai 4белка, 150гр сахара,4ч.л.кукурузного крахмала. Белки взбить до пены со щепоткой сахара постепенно увеличивая скорость,после потихоньку добавить весь сахар. На пергаменте рисуем круг диаметром 16-18 см, и делаем горку с бортиком для крема. Выпекаем 2ч при 90 градусах, чтоб корка была,после выключить и оставить в духовке остывать. Крем: сыр маскарпоне 250 гр и 40гр пудры взбить и выложить на торт, украшаем фруктами💃в крем можно добавить куантро)))

Рецепт в студию🙃

Оригинальненько!