Омлет на пару.

Омлет получается очень воздушный, и, что важно, не опадает.

2 яйца, 30 мл молока и соль слегка взбить вилкой.
Вылить смесь в формочки для выпечки (у меня силиконовые).
Варить в пароварке ~20 мин.

Приятного аппетита!