@zarik.uka.kz, 4-5 куска хлеба смягчаю в воде,отжимаю,+ лук+ фарш +соль,перец+яйцо формирую котлеты сверху панировочные сухари и жарю или готовлю на пару.Подлива :подс.масло +лук кубиками+морковь кубиками+перец +томатн паста + соль жарю 5-10мин наливаю воды и ещё на медл огне 10мин