Ольга
olya_2509
Ольга·Мама сына (9 лет)

Девочки-кондитеры, такой вопрос к Вам! Взбивала крем для торта-кремчиз+сахарная пудра+ масло и он стал жидким, как сметана, поставила в холодильник, но он не густеет. Я его испортила? Или ждать

15.04.2017

Комментарии

airysha
Ирина·Мама сына (9 лет)

@olya_2509 должен. тут просто два варианта: если перевзбили кремчиз, то поможет. если масло - то надо нагреть на водяной бане и перемешать, потом охладить и норм будет

15.04.2017 Нравится Ответить
olya_2509
Ольга·Мама сына (9 лет)

@airysha, и ,если начать взбивать, будет гуще становиться?

15.04.2017 Нравится Ответить
airysha
Ирина·Мама сына (9 лет)

перевзбили. дайте охладиться и заново начните взбивать

15.04.2017 Нравится Ответить
raptunovich
Катя·Мама дочки (9 лет)

Попробуйте купить загуститель для сливок/сметаны, возможно спасете

15.04.2017 Нравится Ответить