olya_2509
Ольга·Мама сына (9 лет)
Девочки-кондитеры, такой вопрос к Вам! Взбивала крем для торта-кремчиз+сахарная пудра+ масло и он стал жидким, как сметана, поставила в холодильник, но он не густеет. Я его испортила? Или ждать
15.04.2017
Комментарии
@airysha, и ,если начать взбивать, будет гуще становиться?
15.04.2017 Нравится Ответить
перевзбили. дайте охладиться и заново начните взбивать
15.04.2017 Нравится Ответить
Попробуйте купить загуститель для сливок/сметаны, возможно спасете
15.04.2017 Нравится Ответить
@olya_2509 должен. тут просто два варианта: если перевзбили кремчиз, то поможет. если масло - то надо нагреть на водяной бане и перемешать, потом охладить и норм будет