Всем привет!)😊 Девочки, кто знает проверенный рецепт вкусных куличей? поделитесь, пожалуйста😊 Желательно недолгий и можно не совсем близкий к настоящему традиционному рецепту. В приоритете : вкус и быстрота готовки😉
@grodinka, я такой буду готовить. Блоггер девочка выложила , готовит своим деткам , говорит такого вы ещё не пробовали! Вот буду пробовать сегодня ) водку обязательно сказала добавить ) хоть и пишет по желанию
Творожный бездрожжевой кулич.
Яйцо 5 шт(1 белок на глазурь)
Сахар 1 стакан
Ванильный сахар 1 пакетик
Творог 200 гр
Крахмал 1 и 1/3 стакана
Мука столько же
Пакетик разрыхлителя 10 гр
Масло сливочное 250 гр
Изюм 1 стакан
Ч.л куркумы
Для глазури:
Сахар. Пудра 1 стакан
Белок 1 шт
Несколько капель лимон.сока
1 ст. Л с верхом крахмала.
Яица взбить с сахаром и ванильн.сах., добавить творог , тщательно растереть. Добавить мягкое слив.масло, крахмал , хорошо перемешать. Разрыхлитель перемешать с мукой, добавить к яичной смеси , вымесить, добавить изюм, перемешать.
Готовое твор.тесто выложить в формы для кулича на 3/4 объема формы. Выпекать в нагретой до 180град.духовке 40-60 минут, проверять готовность зубочисткой.
Глазурь. Взбить белок с лимон соком и пудрой до непрозрачного густого состояния , добавить крахмал и взбить ещё немного.
Прим. Такого количества теста хватает на 3 формы диаметром 10 см и высотой 9 см.