Давно хотела приготовить #рыбка_в_рыбке. Я с тестом не дружу, поэтому взяла обычное покупное…
Давно хотела приготовить #рыбка_в_рыбке. Я с тестом не дружу, поэтому взяла обычное покупное пельменное. Фарш: у меня было 4 минтая и маленькая горбуша, отделяем от костей, перекручиваем на мясорубке, добавляем 4 зубчика чеснока, лук 3-4 больших головки, я их тоже кручу вместе с рыбой, туда же кусочек свиного сала ( можно заменить сливочным маслом) и предварительно отваренный рис. Примерно 1/3 от объема рыбы. Все перешиваем, солим, перчим, лепим рыбок как на фото в комментариях.
Инна·
Мама сына-младенца
Делала первый раз, да в духовочке она соком набралась.
Инна·
Мама сына-младенца
Выкладываем на противень, предварительно смазанный подсолнечным маслом. В прогретую духовку на 180 гр. на 45 минут. Все от начала раздела рыбы до подачи заняло 2 часа. Я тоже думала, что буду играться долго, но на самом деле все очень быстро. Гарнир к рыбкам не нужен, тк они получились очень сытные и сочные.
Инна·
Мама сына-младенца
Фарша получилось много, я 6 рыбок ещё заморозила, а из остального скатала две такие колбаски и убрала на час в морозилку.
Инна·
Мама сына-младенца
Когда фарш достаточно подмерз, режим его на биточки, обваливаем их в муке и в морозилку. С ними вы ещё встретитесь, но это будет уже другой ужин. Приятного аппетита.
Любовь·
Мама сына (1 год)
Круто)) хорошо, когда руки из нужного места растут))
Инна·
Мама сына-младенца
@mamakarla, что вы я вареники лепить толком не умею, а это правда очень быстро и просто. Сама не ожидала 😂.