Видео нет) крем чиз (1 порция): 500 гр творожного сыра, 80 гр сахарной пудры и 100 гр сливок 35%. Сначала взбить сливки до пиков, потом добавить пудру и сыр. Перемешать до однородности и убрать в холодильник.
Для джема из ягод: 300 грам ягод (брала замороженные), в ковшике на огне их довести до кипения, добавить 2-3 ст ложки сахара и со ложку крахмала. Остудить.
Для коржей: стакан муки, стакан сахара, гр 10 разрыхлителя, 6 яиц. Взбить яйца с сахаром, потом добавить муку с разрыхлителем. Выпекаю 35 минут, 180 градусов.
Для этого торта понадобилось 2,5 порции крема и 2 порции теста. Клубника держится на зубочистках )