Поделитесь проверенным рецептом куличей ! Чтобы тесто несколько раз замешивать , дрожжевое . Я не боюсь трудностей , главное , чтобы было вкусно 😋 Из года в год делаю по рецептам из интернета и что-то все не то , то сухое , то не поднялось ..
Комментарии
Автор, у меня никогда не получается кулич, из года в год даже по самым супер рецептам! Выход один..... Покупаю !
@marisha1984 ахаха!!!! Меня смутило, что 2маленьких литра коньяка)))) маленьких?
Рецепт идеального кулича с коньяком:
1 стакан сахара
2 стакана сухофруктов
1 стакан воды
Горсть орехов
4 яйца
250г масла
1 лимон
2 маленьких литра коньяка
Прежде чем начать месить тесто, попробуй коньяк- хорош ли?
Взбей масло миксером до воздушности.
Попробуй еще раз коньяк- действительно ли он высшего качества.?Для этого налей полный стакан и выпей до дна. повторяется 2 раза.
Добавь 2 ложки сахара и попробуй вновь.
Разбей в миску яйца и брось туда эти странные, сморщенные фрукты...
Попробуй коньяк на консистенцию...
Выключи миксер. Застрявшие фрукты хорошо вытаскивать ножницами!
Брось лимон в миксер и выжми туда же орехи.
Добавь сахар и вообще всего ,чего хочешь.
Вымажи духовку маслом и поверни её на 360 градусов...
Выброси миску из окна и допей коньяк, наплюй на кулич ,лучше потанцуй!!! 😂
@chastlivayamama2 теста очень много с этого количества выходит, нам на семью из 5 человек хватало,еще и соседей угощали)
@lvabusinka у меня выходило,если память не подводит 8 куличей по 400 гр.
@lvabusinka , @annamitiaeva насчитала 4!)) Может , думаю в два раза уменьшить продукты обьем. Я попробую ))
@annamitiaeva это сколько получается куличей, если 14 стаканов муки?!
@annamitiaeva, спасибо большое ! Про ванну вообще супер-идея :) Никогда бы не додумалась
ссылка
Последние лет пять готовлю по этому рецепту, только шафран не ложу. Всегда получается очень вкусным и даже через три дня не черствеет.
@lvabusinka, @partydecor_khv, 😊😊😊