Девочки сделала панкейки на молоке для Тимура(жарила без масла) так ему так понравились, уплетал за две щеки.Кому…

@ledija я рада, что вам понравилось😘

Сейчас готовлю по вашему рецепту, не успеваю жарить, сын всё съедает))

@lerams не за что))) детки из очень любят))

@amina777777, большое спасибо ,попробуем) в дальнейшем будем своему крохотулику готовить 🍩😍

@nagya @lerams @ledija @mamozka.v @innochka560 Рецепт на 10 больших панкейков😋

250 мл молока3 ст. ложки растительного или 40 гр. растопленного сливочного масла,1 яйцо4 ст.л. сахара1 ч.л. разрыхлителя1/4 ч.л. соли170 гр муки

Пару нюансов

- все продукты должны быть свежими, иначе может не получится.К примеру в прошлый раз у меня не получилось так как разрыхлитель залежался, но срок был еще придатный.

- Перемешивать нужно ровно до того момента, пока влажные и сухие компоненты не объединятся, и все. Если вы перестараетесь и мука начнет развивать клейковину вы в итоге получите резиновые блины, а не пушистые панкейки.

- Тесто для панкейков не терпит ожидания - ни ночь, ни даже час не пойдут ему на пользу. Вернемся к пункту первому - разрыхлитель начнет вступать в реакцию, как только соприкоснется с влажной средой. Чем больше вы будете ждать после этого, тем меньше у него будет сил поддерживать тесто пушистым и легким.

Смешать в миске молоко, яйца, масло и сахар. Взбить миксером, но можно и венчиком или вилкой

Смешать муку, соль и разрыхлитель, просеять в молочно-яичную смесь. Хорошенько размешать, чтобы получилась однородная масса без комочков.

Разогреть сковороду, смазывать ничем НЕ надо, она должна быть сухой. На 1 панкейк нужно 2 ст.л. теста, так что выливаем их быстренько на сковороду и ждем, когда начнут появляться пузырьки. Как только это случится, переворачиваем панкейк. Важно: не нужно ждать, когда вся поверхность блинчика покроется пузырьками, вот как только начали появляться, так и переворачиваем.

Я сделала их маленькими, что б Тимуру было удобно кушать, но кстати и большие он ест с удовольствием.

Приятного всем😘😘😘

можно мне)

И мне пожалуйста можно 🍭

можно мне 😍

Можно мне рецепт)

Мне пожалуста