Как приготовить бешбармак и дрожжевые блины?

@madina993, это блюдо не только казахской кухни, а тюркоязычных народов.

@lintik @madina993 спасибо)

Лапша это кайснан

Варят немного и выливают на мясо в табак

После того как лапшу сварили режут мясо кусочками,из бульона немного берут в чашку эмалированную и кладут туда полукольцами порезанный лук

Варят и выкладывают на табак (большое блюдце)

Это нац.казахское блюдо,делают из баранины т.к мясо баранины жирнее,варят мясо долго час-два,все что всплыло убирают ложкой либо ситечком,тесто раскатывают тонко (яйца,соль мука вода),мясо убирают с кастрюли кладут большое накатанное тесто.

Бешбармак

Моя мама готовит бишбармак так: отварить говядину с небольшим куском гусятины. Собрать жир с бульона, сварить в собранном жире лук. В бульон положить картошку и лапшу. Когда все будет готово, взять широкую, глубокую тарелку вылить туда лапшу с картошкой, посередине выложить порезанное мясо и влить сверху жир с луком. Вкуснотища получается.